Het culinaire landschap van Dubai heeft een mijlpaal bereikt: voor het eerst zijn twee restaurants in de stad bekroond met drie Michelin-sterren.
Tijdens een feestelijke ceremonie in Downtown Dubai kreeg het lokale Trèsind Studio de hoogste onderscheiding én schreef geschiedenis als het eerste Indiase restaurant ter wereld met drie sterren.
Ook sterrenchef Björn Frantzén scoorde groot: zijn restaurant FZN by Björn Frantzén kreeg eveneens drie sterren. Daarmee is hij de eerste chef ooit met drie sterren voor drie verschillende restaurants wereldwijd (Stockholm, Singapore en nu ook Dubai).
Klik hier om lid te worden van onze WhatsApp groep en blijf op de hoogte!
L♥VE DUBAI
De nieuwste editie van de Michelin Gids Dubai 2025 telt 119 restaurants, een explosieve groei ten opzichte van 2022. Met 35 keukens onder één dak bevestigt Dubai opnieuw zijn status als mondiale hotspot voor fijnproevers.
Drie sterren voor Trèsind Studio is het bewijs dat de Indiase keuken ook toekomstgericht en topgastronomie kan zijn,” zegt chef Himanshu Saini. “Een droom die uitkomt,” aldus Frantzén over zijn nieuwe sterrenrestaurant in samenwerking met Atlantis Dubai.
Dubai blijft dus niet alleen bouwen aan wolkenkrabbers, maar ook aan culinaire hoogtepunten.
